カボチャの季節

こんにちは！株式会社明朗の千場春菜です。

 

 

秋といえば、カボチャが美味しい季節ですね♪

 

先日、美味しいカボチャ料理を食べたいと思い、立派なカボチャをゲットしました！✨

 

ところが！お家に帰ったら、いただきもののカボチャもあることに気が付き…(°0°)

 

冷蔵庫の中がカボチャだらけ。。美味しいものは新鮮なうちに頂きたい。でも、ただ料理するのはもったいない気もする…

 

 

！！( ・∇・)

 

私の中の「お菓子作り好奇心」がオンになり、カボチャのモンブランロールケーキを作ることにしました♪

 

所要時間は約4時間。

作っている最中の写真を撮ったんですが、後から見返すとどれがどの工程なのかよく分かりません(・・;)

そして途中、写真を撮ることを忘れていた工程もありました。。

 

 

これはたぶん…

カボチャペーストを作っているところ。

 

 

これはきっと…

生クリームじゃなくて生地用に立てたメレンゲ。

 

 

そしておそらくこれは…

生地にメレンゲを合わせるところ( ・∇・)

 

 

その生地を焼いて…

 

カボチャのカスタードクリームを作って…

 

生クリームを泡立てて…

 

生地が焼けて…

 

冷ました生地に生クリームとカスタードクリームを塗って✨

 

くるくるして٩(●˙▿˙●)۶

 

 

 

一晩寝かせて、デコレーションをして

 

ついに完成しました！！

カボチャのモンブランロールケーキ✨

 

見た目も秋らしい色合いで、可愛いケーキができました(*´˘`*)

 

 

 

カボチャの生地はしっとりもちもちで、生クリームとカスタードの甘みが絶妙で…大満足でした(*´˘`*)

 

時間もかかり、作る工程も多くて大変でしたが、美味しいカボチャケーキに、心もお腹も好奇心も満たされる楽しい時間となりました♪

 

 

皆さんにとって、秋の食べ物といえば何ですか？

美味しいものをたくさん食べて、素敵な秋の日をお過ごしください✿

 

 

お読みいただき、ありがとうございました！