GW 家族との穏やかな時間

こんにちは！株式会社明朗の千場春菜です。

 

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？

天気も良く、行楽日和となりましたね＾＾

 

暖かいこの季節には、我が家ではバルコニーで過ごす時間が増えていきます♪

テーブルをセットしてごはんを食べたり、コーヒーを飲みながらぼーっと過ごしたり、お家にいながら外の空気を感じられるこの空間が大好きです♡

 

そんな大好きなバルコニーで、気がつけばGWの恒例行事になりつつある、お互いの両親を招いて、バルコニーでごはん会を開催しました♡

今年は何を作ろうかな？とワクワクしながらメニューを考えていたんですが、「せっかくなら身体に良いものや、野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニューにしよう！」

そう決めていたのに…やっぱりみんなでワイワイ食べるなら、美味しいものを食べたいよなぁと、エビマヨや麻婆豆腐、豚のチャーシューや餃子など、高カロリーなメニューがずらりと並んでしまい(・・;)

まぁたまにはいいですよね♡笑

 

 

そんな賑やかな食卓で、今回大活躍してくれたのが、この「蒸籠」です！

知り合いにおすすめしてもらって購入してみたんですが、これが本当に良い！！

野菜を入れるだけで、あっという間に美味しい蒸し野菜が出来るし、仕事から帰ってきて「早くご飯の準備をしなきゃ！」という時も、野菜の他に冷凍の水餃子や焼売を入れて蒸せば、その間に他のおかずを作ったり、洗い物をしたりと、ながら料理ができるのが本当に助かります。

 

今回のバルコニーごはんでは、旬のズッキーニやトウモロコシ、スナップエンドウなどを蒸籠で蒸してみました。素材本来の甘みが引き出されて、とっても美味しかったです♡

 

食事を終えて片付けをしている間、バルコニーの方からは楽しそうな笑い声が聞こえてきて、穏やかに流れる時間にとてもほっこりとしました＾＾

実家の両親と義両親は、同世代ということもあり、また住んでいる場所も近いので、話が尽きないようで、「よくそんなに話すネタがあるなぁ」と、毎回感心してしまいます。笑

そんな風に、親同士が仲良くしてくれる姿を見るのは、本当に心が温まりますよね。

 

そしてこの日は、ちょうどお義母さんの誕生日ということで、みんなでバースデーケーキを囲んでお祝いをしました♪

今回は、イチゴのクリームチーズケーキを作ってみました♡

実は、上のゼリーの部分のゼラチンを失敗してしまい、心がめげそうになりましたが、なんとか形になりました(⌒-⌒; )

 

いつも明るく優しい笑顔で、思いやりと愛情が溢れている大好きなお義母さん。

喜んでくれるといいなぁと思いながら作ったケーキを、「美味しい」と言って食べてもらえる時間は、本当に幸せを感じるひとときでした。

 

 

お互いの両親が元気でいてくれること、そして、こうして家族で集まって、何気ない時間を一緒に過ごせることのありがたさを改めて感じました。

このささやかな幸せが、これから先もできるだけ長く続いてくれますように。

 

また集まれる日を楽しみに、頑張っていこうと思えた一日でした＾＾

 

お読みいただき、ありがとうございました。